It was not so long ago that I discovered, by dipping my lips into a glass of green juice, how the taste is in fact acceptable. Actually, one sip was enough for me to be crazy about it! I get that the beverage doesn’t look very nice: greenish colour, made of celery and a couple of other odd veggies which aren’t really sweet. Why a normal person would even think about drinking that stuff? Well, I am telling you, leave behind the prejudices: green juice is surprisingly delicious, refreshing, and above all, good for your health !
Thus, I dug a bit and met Graeme and Matthew the founders of Zooka Health, a small company which saw the light in February this year. This little enterprise sells different products that could be classified as « super food ». However, the one I was interested in was the « green juice cleanse ».
Let me tell you a bit about them. Their adventure started from the same passion for a healthy lifestyle. From a combination of knowledge, willingness to share useful information, and to improve the health of everyone, was born Zooka Health. Matthew explains that the team is indeed very passionate about health: they have always loved trying new products beneficial for one’s well-being. Since they can remember, Matthew and Graeme have encouraged their relatives to have a healthy lifestyle. In addition, for the two friends, to be informed and conscious about nutrition is primordial. Therefore, for them, it was pretty evident to create Zooka Health, as through the company, they can share, inspire and educate their clients, by using the products they have tested and approved.
So, what is « the green juice cleanse »? First, the juice itself is made of organic spinach, cucumber, celery, lemon juice, apple, ginger, turmeric, mint and finally a sprinkle of spring water. Then, 5 litres of the green drink is delivered at your door. After that, it is your turn to play: you must drink one bottle per day, between the moment you get out of bed and lunch time.
Of course, the beneficial effects of the cleanse are surprising. First, this beverage is packed with omega 3, which enable one’s organism to reduce inflammations. Because yes, our body has the tendency to be overwhelmed by the excess of sugar and saturated fat given from a night out or an improvised cheat meal. The inflammations cause divers chronic diseases from cholesterol to cancer. Therefore, a regular consummation of green veggies, mixed with different spices, operates like and anti-inflammatory.
Furthermore, the ingredients used for the juices are known for alkalising the body. In other words, (I see you coming, alkaliwhat?), they release and eliminate the acidity in our organism caused by diseases, pains, and inflammations coming from an environment too acidic. Therefore, it balances our PH and enables our bodies to absorb all the nutriments that it needs for detoxifying. This « green juice cleanse » will enable our body to catch on breath, and make rooms for what is really needed – vitamins and minerals.
I tested the cleanse and must admit that it might not be an easy task for everyone: our stomach quickly starts groaning, one can lack of energy, and quickly become irritable. However, Matthew and Graeme are conscious about those challenges. Therefore, they want to specify that people should undertake the cleanse at their own rhythm. For instance, it is ok to eat breakfast at 10 am, after drinking the juice. The important point is to let the body some time to recover.
Zooka Health delivers mostly everywhere near Cape Town, but If you find yourself not having the chance to have this kind of company near your place (I am thinking about my Europeans friends), I really recommend to prepare your own juices, and to try the experience. After five days of detox, my skin was glowing, my stomach deflated, my transit was working much better, and I was able to focus more on my work. However, I want to precise something, the « green juice cleanse » is not made to lose weight, and shouldn’t be seen as a diet. It is only a way to give our body the chance to breath and take in good stuffs.
Today, we live in a world full of processed food made of sugar, pesticides and preserving agents. So the team of Zooka Health would like to encourage people to be more educated about the choices they make about the food they eat. We should all be aware and understand the nutritive information given at the back of the products we buy every day. We should take the time to research a little bit more in order to create a healthy and balanced lifestyle.
Cela ne fait pas bien longtemps que j’ai découvert, en trempant mes lèvres dans un jus vert, que son goût était en fait tout à fait acceptable. Il ne m’a fallu qu’une gorgée pour en être complètement dingue ! C’est vrai que ce breuvage a mauvaise façon : couleur verte, concocté généralement avec du céleri (et honnêtement qui aime le céleri ?!) et très peu sucré. Pourquoi est-ce qu’une personne de bon sens s’aventurerait à en consommer ? Je vous le dis, laissez derrière les préjugés : le jus vert est étonnement délicieux, rafraîchissant et surtout très bon pour la santé !
J’ai donc creusé un peu et rencontré Graeme et Matthew, les fondateurs de Zooka Health, une petite entreprise qui a vu le jour en février dernier. Ce petit commerce propose différents produits qui pourraient être classés dans la rubrique « super aliments ». Mais celui qui m’intéressait le plus se trouvait être, « la cure jus vert ».
L’aventure des deux garçons émergea d’une passion commune pour une vie saine. Ainsi, d’un mélange de connaissances, de l’envie de partager et celle d’améliorer la santé de chacun est né Zooka Health. Matthew m’explique que l’équipe est vraiment passionnée quand il s’agit du domaine de la santé : ils ont toujours aimé tester de nouveaux produits bénéfiques pour le corps et l’esprit. Depuis toujours, Matthew et Graeme ont encouragé leurs proches à avoir une bonne hygiène de vie. De plus, pour les deux amis, s’informer et être au courant de ses propres choix nutritionnels est primordial. Il leur semblait donc évident de créer Zooka Health, car à travers la compagnie, ils peuvent partager, inspirer et éduquer leurs clients, en utilisant des produits qu’ils ont eux-mêmes testés et approuvés.
Donc, « la cure jus vert » c’est quoi ? Premièrement, le jus en question est fait d’épinards, de concombre, de céleri, de jus de citron, de pommes, de gingembre, de curcuma, de menthe et finalement d’un peu d’eau. En précisant bien que le tout est bio. Ensuite, ça se passe comme cela : on reçoit 5 litres de jus, et le but est de boire un litre par jour dès le réveil et jusqu’à l’heure du dîner.
Evidemment, les effets bénéfiques de cette cure sont étonnants. D’abord, cette boisson est remplie d’omega-3, qui permet à notre organisme de réduire les inflammations. Car oui, notre corps a tendance à être dépassé par les excès de sucre et de graisse saturée qu’on lui donne gentiment lors d’une soirée trop arrosée ou d’un burger improvisé. Les inflammations causent diverses maladies chroniques et du coup, une consommation régulière de légumes verts, mélangés à différentes épices, opère comme anti-inflammatoire.
Ensuite, les ingrédients utilisés dans ces jus sont connus comme alcalinisants. En d’autres termes (je vous vois venir: « alcaliniquoi ?? »), ils soulagent et éliminent le trop plein d’acide de notre organisme (qui provoque des maladies, douleurs et inflammations). Donc, cela balance le PH du corps et lui permet d’absorber tous les nutriments dont il a besoin pour se détoxifier. Cette détox jus vert permet aussi au corps de prendre le temps pour faire de la place, reprendre son souffle et apporter ce dont il a vraiment besoin : des vitamines et des minéraux.
Pour avoir testé cette cure, je dois admettre que ce n’est pas à la portée de tout le monde : on a vite tendance à avoir l’estomac qui gargouille vers 10 heures, on manque d’énergie et on devient irritable. Cependant, Matthew et Graeme sont conscients du challenge que représente la cure. Ils aimeraient donc préciser que chacun fait comme il peut, à son propre rythme : on peut très bien prendre un vrai petit-déjeuner vers 10 heures, après avoir bu son litre de jus. L’important est de laisser le temps à son corps de récupérer !
Si vous n’avez pas de « Zooka Health » chez vous, je vous recommande fortement de préparer vous-même vos jus, et tenter l’expérience. Après cinq jours de détox, la peau de mon visage a retrouvé un teint frais, mon estomac était dégonflé, mon transit allait bien mieux, et je me suis trouvée être plus concentrée sur mon travail. De plus, il a été prouvé que faire des cures de jus vert de temps en temps était très bon pour la santé générale. Par contre il faut préciser que « la cure jus vert » n’est pas faite pour perdre du poids, et ne doit pas être vue comme un régime, c’est simplement une façon de laisser notre corps respirer et faire le plein de bonnes choses.
Aujourd’hui, nous vivons dans un monde plein de nourriture transformée remplie de sucres, pesticides et agents de conservation, et donc l’équipe de « Zooka Health » aimerait encourager les gens à s’éduquer sur leurs choix concernant les aliments qu’ils consomment. On devrait tous être familier avec les informations nutritives données à l’arrière des produits que nous achetons, et un petit peu de recherche peut aussi aider à créer un « lifestyle » sain et équilibré.
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